Blogpost: Ien Jennekens

LEESVOER

Lezen en lekker eten, het gaat ook wel eens fout. Vooral als je lekker wil eten, maar niet goed hebt gelezen. 
Aandachtig lezen is belangrijk is, dat weet ik ook wel. Ook bij het maken van een eenvoudig recept.
Gisteren ging het echter mis.
Een van mijn zonen is de laatste tijd erg bezig met gezond eten en ik wilde het hele gezin daarom eens verrassen met een lekkere stevige linzensoep. Zo gezegd, zo gedaan, de ingredienten lagen klaar en een voor een heb ik alles in de soeppan gekieperd.
Na een minuut of 10 gepruttel in de pan, zag ik dat de soep wel erg dik werd. De lepel bleef spontaan rechtop in de pan staan.
Ik heb het recept er nog eens bij gepakt en zag tot mijn grote schrik dat ik van het hele pak van 500 gram linzen, slechts 175 gram nodig had. Teveel dus en waar 'te' voor staat, dat is niet goed.
Linzen uit de brei halen lukte niet meer, dus er zat niets anders op dan proberen de soep nog te redden met een flinke portie water en diverse smaakmakers erbij.
Voortaan maar eerst het leesvoer (lees: recept) goed bestuderen en daarna pas aan de slag.



Lees verder op mijn site

Reacties op: LEESVOER