Hét verzamelwerk van succesvolle patissier Christophe Declercq
Banketleraar Christophe Declercq bundelt zijn beste recepten in dit praktisch boek waarmee je zelf de lekkerste desserts maakt. Na 8 boeken over patisserie werd het tijd om Christophe's beste recepten te bundelen. Van een heerlijke chocolade- moelleux, over kletskoppen en slagroomsoezen, tot rabarbertaart en aardbei-ijs. Elk onderwerp komt aan bod: bladerdeeg, roomsoezen, Bretoens gebak, ijs, koekjes, cakes, chocoladedesserts... Christophe verzamelde al zijn beste klassiekers in Bakken voor iedereen. Met meer dan 130 recepten, waarvan 25 nieuwe, heb je alles bij de hand om de heerlijkste desserts op tafel te toveren.
Banketleraar Christophe Declercq bundelt zijn beste recepten in dit praktisch boek waarmee je zelf de lekkerste desserts maakt. Na 8 boeken over patisserie werd het tijd om Christophe's beste recepten te bundelen. Van een heerlijke chocolade- moelleux, over kletskoppen en slagroomsoezen, tot rabarbertaart en aardbei-ijs. Elk onderwerp komt aan bod: bladerdeeg, roomsoezen, Bretoens gebak, ijs, koekjes, cakes, chocoladedesserts... Christophe verzamelde al zijn beste klassiekers in Bakken voor iedereen. Met meer dan 130 recepten, waarvan 25 nieuwe, heb je alles bij de hand om de heerlijkste desserts op tafel te toveren.
