De joodse keuken is veel meer dan alleen een keuken, hij herbergt vele tradities. Joodse
mensen houden zich aan talrijke regels en voedselwetten die veelal uit eeuwenoude heilige
teksten komen.
Joodse gemeenschappen leven verspreid over de hele wereld. Daarom zijn joodse gerechten
totaal verschillend. In dit deel van de Creatief-kokenserie wordt de joodse keuken helder
uiteengezet. Een selectie uit de lekkerste gerechten komt voorbij: wat denkt u van een
Geroosterde-bietensalade met balsamicoazijn en dille; Perzisch lamsgerecht met gedroogd
fruit en als afsluiter Servische appelcake?
mensen houden zich aan talrijke regels en voedselwetten die veelal uit eeuwenoude heilige
teksten komen.
Joodse gemeenschappen leven verspreid over de hele wereld. Daarom zijn joodse gerechten
totaal verschillend. In dit deel van de Creatief-kokenserie wordt de joodse keuken helder
uiteengezet. Een selectie uit de lekkerste gerechten komt voorbij: wat denkt u van een
Geroosterde-bietensalade met balsamicoazijn en dille; Perzisch lamsgerecht met gedroogd
fruit en als afsluiter Servische appelcake?
