Culinaire gidsen

0

In de gidsen vindt u een diversiteit aan culinaire informatie over de streek maar vooral adressen die culinair interessant zijn. De gidsen worden per streek of regio uitgegeven zodat er een overzichtelijke eenheid onstaat.
Nederland is een culinair land met een eigen keuken en een variatie aan streekproducten.
Albert Kooy zegt in zijn basiskookboek De Nieuwe Nederlandse Keuken als volgt: WAT IS DE NEDERLANDSE KEUKEN? Om dat te achterhalen moeten we even terug naar de aardrijkskundeklas. Nederland is een rivierendelta met vruchtbare, vochtige klei- en zandgronden. Het land kent een gematigd klimaat, met vier duidelijke, zachte seizoenen. Op het land groeien talrijke gewassen, elk met een specifieke oogsttijd
Verschenen in
Genre
Culinair
Aantal pagina’s
120
Laatste editie
17 mei 2016
Uitgeverij
KunstMag
ISBN
9789075979312

Schrijf een recensie

Registreren Inloggen met Facebook

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic