De paleo-chef

1

Op zoek naar onbewerkte, duurzame producten vol van smaak stuitte de bekende Australische chef-kok Pete Evans op de paleo-methode. Sindsdien bestaat zijn
menu uitsluitend nog uit groenten en fruit, eieren, vis, gevogelte en vlees, zaden, noten en natuurlijke oliën.
Evans gaat hiermee terug naar de basis. Naar de oertijd. Naar recepten zonder onnodige dikmakers, van nature gluten-, lactose- en graanvrij - en zo uitermate geschikt voor mensen met voedselallergieën en -intoleranties.
Evans bewijst dat gezonde voeding en lekkere receptuur perfect samengaan!
Verschenen in
Genre
Culinair
Aantal pagina’s
224
Laatste editie
22 januari 2015
Uitgeverij
Carrera
ISBN
9789048825615
Advertentie

Hebban recensie

Een pareltje onder de recent verschenen kookboeken

door Fabulous Food Fan op 02-03-2015

Pete Evans is een bekende Australische chef-kok, tv-presentator van diverse kookprogramma’s, restaurateur van meerdere restaurants in Sydney en Melbourne, auteur van inmiddels acht kookboeken, waaronder het onlangs verschenen De paleo-chef, en bovenal trouw aanhanger van de paleo levensstijl.
Dit betekent dat hij volledig afziet van geraffineerde suikers, peulvruchten, granen en vrijwel alle...


Schrijf een recensie

Registreren Inloggen met Facebook

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic