Dressing & vinaigrette

0

Dressing & Vinaigrette
Prijs: 8,95
ISBN: 978-90-76218-73-1
Uitvoering: softcover
Omvang: 96 p.
Formaat: 190 x 190 mm
Dat olie vaak wordt gebruikt om een dressing te maken, is algemeen bekend. Maar dat je met olie ook de lekkerste koude sauzen kunt maken, weet nog lang niet iedereen. En dat terwijl ze een welkom alternatief zijn voor zware stevige sauzen op basis van een roux of fond. Niet alleen zijn koude sauzen gemaakt van olie een stuk minder bewerkelijk dan warme sauzen, ze zijn bovendien een stuk gezonder en licht verteerbaar. 40 Originele recepten voor de lekkerste koude sauzen en dressings op basis van olie vindt u in Dressings & Vinaigrette. Stuk voor stuk heerlijke recepten die zorgen voor de finishing touch van uw zorgvuldig bereide salade, vlees- of visgerecht of vegetarische maaltijd.
Verschenen in
Genre
Eten & Koken
Aantal pagina’s
95
Laatste editie
31 maart 2006
Uitgeverij
Caplan Books
ISBN
9789076218731
Advertentie

Schrijf een recensie

Registreren Inloggen met Facebook

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic