"Christel Rosenfeld kan als geen ander groenten en bloemen fotograferen en maakt momenteel furore met haar welige en smaakvolle fotografiestijl. Zij vulde haar schitterende fotocomposities van verse groenten uit de eigen moestuin aan met eigen recepten. Daarbij vond zij een juiste balans tussen gerechten met en zonder vlees, feestrecepten en recepten voor alledag, eenvoudige tussendoortjes en samengestelde menu’s, courante en zeldzame groenten. In totaal focust het boek uitgebreid op meer dan 45 groentensoorten, hetgeen resulteert in een bont allegaartje van meer dan 250 heerlijke recepten. Iedere groente wordt door middel van een boeiende inleiding tot in zijn kleinste nerfjes voorgesteld. De haarscherpe en dauwverse fotografie zal ieder liefhebber van knapperige groenten ongetwijfeld doen watertanden."
