Wijd en zijd erkend als een van de toonaangevende autoriteiten op het gebied van de voordelen van kokosolie, verschaft dr. Bruce Fife actueel onderzoek en cruciale informatie, inclusief de laatste onderzoeken over het verband tussen kokosolie en voordelen met betrekking tot de functie van het hart, het voorkomen van de ziekte van Alzheimer, lichamelijke ontgifting, afvallen en vele andere, belangrijke onderwerpen op het gebied van de gezondheid. Wanneer het als een voedingssupplement, bij de voedselbereiding of als directe toepassing op de huid of het haar wordt gebruikt, blijkt kokosolie: * gewichtsverlies te bevorderen * te helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten, kanker, diabetes, artritis, de ziekte van Alzheimer en vele andere degeneratieve aandoeningen * het immuunsysteem te versterken * de spijsvertering te verbeteren * vroegtijdige veroudering van de huid te voorkomen * de huid en het haar mooier te maken
Bruce Fife, C.N., N.D. is schrijver, spreker, gediplomeerd voedingsdeskundige en natuurarts. Hij is uitgever en redacteur van de Healthy Ways Newsletter. Hij is voorzitter van het Coconut Research Center, een organisatie die ten doel heeft om zorgverleners en het publiek over de positieve voedingsaspecten van de kokosnoot te onderwijzen. Hij heeft meer dan twintig boeken geschreven. De meesten over kokosvet.
