Strudel + Knödel

Strudel + Knödel

0
Gelezen 0 Aan het lezen 0 Wil ik lezen 1 Favoriet 0 Recensies 0
Culinair   Topics 0

Dit kookboek is de langverwachte opleving van de Duitse keuken, en bewijst dat er in deze ‘vergeten keuken’ veel meer te eten is dan alleen Bratwurst en Schwarzwälder Kirsch. De gerechten van Anja Dunk zijn zacht gekruid, rokerig en vol van smaak. Van volkoren karnemelkwafels en met karwijzaad geroosterd varkensvlees en courgette tot bierknoedels met romige jeneverbessenchampignons; Dunks manier van koken is levendig, eerlijk, snel en diep verweven met de seizoenen.

Strudel + Knödel bevat meer dan tweehonderd recepten voor de dagelijkse familietafel, maar ook voor snacks en speciale gelegenheden. Het is een onmisbaar naslagwerk voor alle basisgerechten uit de Duitse keuken en biedt het hele jaar door inspiratie voor smakelijke en eenvoudige maaltijden.

Genre
Culinair
Aantal pagina’s
368
Laatste editie
19 februari 2019
ISBN
9789038805986
+
Jouw boekenplank Jouw waardering
Jouw recensie   Schrijf een recensie
? Bestel dit boek bij Libris.nl Bestel het boek vanaf € 32,50
E-book prijsvergelijker
Advertentie