Meer dan 5,3 miljoen beoordelingen en recensies Organiseer de boeken die je wilt lezen of gelezen hebt Het laatste boekennieuws Word gratis lid
×

Vegan zuivel

Veganisme is niet meer weg te denken anno 2019
en is een keuze die steeds meer mensen maken.
Het aanbod in de winkels wordt steeds groter, zo
ook de behoefte om zelf de lekkerste veganistische
zuivelvervangers te maken. Dit praktische boek laat
niet alleen zien hoe, maar geeft ook talloze variaties
waardoor zelfgemaakte plantaardige zuivelvervangers
nooit vervelen.

‘Boter’ kun je maken van diverse noten en zaden of
op basis van kokos: elke variant heeft z’n specifieke
eigenschappen. Zo is hazelnotenboter uitermate
geschikt om te bakken of voor het aanmaken van
dressings terwijl pecannotenboter zich juist goed
leent voor het maken van desserts.

Maak diverse soorten melkvervangers, yoghurts en
kazen; lekkere roomkaas of de perfecte vervanger van
Parmezaanse kaas. Vegan zuivel geeft goede uitleg
over de diverse basisproducten die nodig zijn om
zuivel te vervangen en de benodigde keukenapparatuur.
Als bonus geeft het boek recepten voor
het maken van koekjes, taarten, ijs, karamelsaus en
meer.
Toon details

Schrijf een recensie

Is Vegan zuivel het boek voor jouw Reading Challenge?
Op naar de challenge

Populaire boeken in hetzelfde genre

Reageren op Vegan zuivel

Wil je kort reageren op dit boek of een vraag stellen aan andere lezers, plaats dan een reactie.