Advertentie
    Selene Genreclub

Er staan 20 Japanse en 10 Koreaanse recepten in dit boekje. Bijna elk recept is van een ander soort, zodat er genoeg variatie in zit om kennis te maken met verschillende soorten gerechten uit de Japanse en Koreaanse keukens.
Het is een klein kookboekje waar niet superveel recepten in staan, maar ze zijn wel gevarieerd en je hebt niet heel veel speciale ingrediënten nodig (al wordt "ingemaakte gember" wel in veel recepten gebruikt, net als sojasaus, rijstazijn, en af en toe mirin en sake).
Het is geen Japans kookboekje waar je speciaal naar op zoek hoeft te gaan, maar als je 'm toevallig tegenkomt, is het wel leuk om doorheen te bladeren en er misschien wat uit te maken.

Meer informatie en een recept dat ik hieruit heb gemaakt, is te vinden in dit artikel.

Reacties op: Leuk, maar ga er niet speciaal naar opzoek.

1
Japans & koreaans koken - A. Wilson
Jouw boekenplank Jouw waardering
Jouw recensie   Schrijf een recensie E-book prijsvergelijker