Hebban vandaag

Nieuws /

Eerste Nationale Krokettendag

Vandaag is de eerste Nationale Krokettendag!
In verband met het verschijnen van 'Het krokettenboek' van Johannes van Dam heeft Uitgeverij Nijgh & Van Ditmar 9 oktober uitgeroepen tot Nationale Krokettendag!
In 'Het krokettenboek' wilde Johannes van Dam alles vastleggen wat hij wist over een van zijn grootste genoegens: de kroket.


Bovendien wilde hij bepleiten waarom de kroket een hogere plaats verdient op onze gastronomische ladder.
Met de research en het schrijven van het boek was hij al vele jaren bezig; helaas is het zijn Unvollendete geworden. Joosje Noordhoek en Jonah Freud, beiden goed met hem bevriend, hebben het boek op basis van zijn gegevens voltooid. 

Uitgeverij Nijgh & Van Ditmar is dan ook ontzettend blij dat Het krokettenboek van Johannes van Dam dan toch eindelijk gaat verschijnen. Om dit te vieren roept Uitgeverij Nijgh & Van Ditmar 9 oktober, de verjaardag van Johannes, uit tot Nationale Krokettendag: een jaarlijks terugkerende traditie waarbij iedereen minstens één kroket eet.

Om hierbij te helpen, worden er op verschillende plekken speciale kroketten voor speciale prijzen aangeboden.

Eet dus bijvoorbeeld een kroketje bij:

Patisserie Holtkamp, Vijzelgracht 15 in Amsterdam: in de winkel alle gebakken kroketten €1 en alle horecaklanten die 9 oktober een levering hebben, krijgen een doosje met 4 kalfscroquetten cadeau

Conservatorium hotel, Paulus Potterstraat 50 in Amsterdam: twee truffelkroketten met boerenbrood, mosterd en zuur voor €12,50

Restaurant Bordewijk, Noordermarkt 7 in Amsterdam: kroketje als amuse bouche bij het aperitief

Restaurant Rijsel, Marcusstraat 52 in Amsterdam: kaaskroket van oude remeker voor €1

Vlaams friteshuis “Van Gogh,” Langestraat 143 & Arnhemsestraat 13 in Amersfoort: de Amersfoortse kroket voor €1,25

Restaurant Bellevue, Bovenkade 1 in Willemstad N-B: Kalfsvlees en Old Amsterdam kroket voor €1

Iedereen kan zich aansluiten bij dit initiatief.

Vier op 9 oktober Nationale Krokettendag, en doe de rest van het jaar inspiratie op uit Het krokettenboek om mooie kroketten te kunnen maken en eten!



Over de auteur

Hebban Culinair

107 volgers
1 boek
0 favorieten


Reacties op: Eerste Nationale Krokettendag

 

Gerelateerd

Over

Johannes van Dam

Johannes van Dam

Johannes van Dam was culinair journalist voor onder meer Het Parool, Elsevier en De Morgen. Gedurende zeven jaar was hij boekhandelaar en eigenaar van de Amsterdamse kookboekhandel.Zijn enorme kennis ...