In Bierboek met schuim neemt bierkenner Ivo Thijssen je mee op een vrolijke ontdekkingsreis langs de vijf bierculturen van Europa, naar origine, bierbrouwerijen en proeverijen. Van kwakglas, Budweiser en abdijbier tot drankspelletjes, bierfestivals en hoe je een halve liter bestelt in het Tsjechisch. Het beste te lezen met een koud biertje in de hand.