Advertentie

De Grote Groentebijbel

0

Gelezen 0 Aan het lezen 0 Wil ik lezen 1 Favoriet 0 Recensies 0
Culinair   Topics 0
Langzaam maar zeker hebben groenten een essentiële plaats opgeëist in de keuken. Meer dan verdiend: groenten scoren hoog qua duurzaamheid en gezondheid, maar zijn gewoon ook overheerlijk. In De Grote Groentebijbel verzamelen we alle Europese groenten in één referentiewerk.

Je vindt er een antwoord op vragen als:
* Welke groenten smaken het best in welk seizoen?
* Welke kooktechnieken moet je zeker kennen om de smaken ten volle te benutten?
* Van boer tot bord: welke weg volgen de groenten die je eet?

Bovenal vind je in De Grote Groentebijbel meer dan 100 recepten om elke dag opnieuw een smakelijk gerecht op tafel te zetten. Chef Frank Fol, dé groentekok bij uitstek, bewijst zo dat groenten misschien wel de meest veelzijdige categorie zijn in onze voedingsdriehoek.

De teksten zijn van de hand van culinair auteur Marc Declercq. Gevierd foodfotograaf Heikki Verdurme zorgde voor prachtige beelden.
+


Genre
Culinair
Eten en drinken algemeen
Aantal pagina’s
225
Uitgeverij
Borgerhoff & Lamberigts
Eerste editie
10 maart 2017
Laatste editie
10 maart 2017
ISBN
9789089317094


Boekinformatie wijzigen
Jouw boekenplank Jouw waardering
Jouw recensie   Schrijf een recensie
? Onze partners



Reacties op: De Grote Groentebijbel

Wil je kort reageren op dit boek of een vraag stellen aan andere lezers, plaats dan een reactie. Recensies schrijf je onder Schrijf een recensie.

Gesponsorde boeken