Advertentie
Flavor of wood

Flavor of wood

0
Gelezen 0 Aan het lezen 0 Wil ik lezen 0 Favoriet 0 Recensies 0
Culinair   Topics 0
Most people don’t expect wood to flavor their food beyond the barbecue, if at all, and gastronomists rarely discuss the significance that wood has on ultimate taste. But trees and wood have a far greater influence over our plate and palate than you might think. So what does wood taste of? And how has it been used in cooking, distilling, fermenting, and even perfume creation to produce a unique flavor and smell?
Genre
Culinair
Aantal pagina’s
256
Uitgeverij
Abrams&Chronicle
Laatste editie
04 februari 2020
ISBN
9781419742354
+

Boekinformatie wijzigen
Jouw boekenplank Jouw waardering
Jouw recensie   Schrijf een recensie
? Onze partners
E-book prijsvergelijker

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic