In Salmagundi komen salades uit de hele wereld aan bod en geeft Sally Butcher 150 verrassende recepten: zowel klassiekers als nieuwe, moderne, funky salades. Uiteraard zijn er belangrijke hoofdstukken over dressings en dips. Een goede dressing maakt immers van een gemiddelde salade een meesterwerk. Verdeeld in veertien hoofdstukken (over kruiden, fruit, bonen, wortels, granen en pasta, rijst, kaas, vis, vlees, dips), blijft geen aspect van het onderwerp salades onbesproken. Recepten zijn gemarkeerd met tags als ‘supergezond’, ‘mager’ of ‘hoofdgerecht’, waardoor het boek erg gebruiksvriendelijk wordt. Doorspekt met Sally Butchers handelsmerk: een mix van folklore en anekdotes, en door de prachtige fotografie is Salmagundi een must voor in de boekenkast van iedere fijnproever en foodie!
