Advertentie
Van kop-tot-kont-chef

Van kop-tot-kont-chef

0
Gelezen 1 Aan het lezen 0 Wil ik lezen 0 Favoriet 0 Recensies 0
Culinair   Topics 0
Slow Food en streekproducten zijn hip en trendy. Chefkok Nel Schellekens werkt al 25 jaar vol passie vanuit dit principe en is bekend als de van-kop-tot-kont-chef. Deze kok weet met haar vakmanschap en haar bereiding van snuit tot staart en van pit tot schil iedereen aan tafel te krijgen. Ze plukt en raapt, maakt in, fermenteert, verwerkt en rookt alles zelf.   Nel wil de passie voor koken overbrengen op elke thuiskok. In haar eerste kookboek geeft ze ruim 50 van haar heerlijkste recepten prijs en weet ze je met vlees, vis, wild, groenten, vruchten, bloemen en knollen te verrassen. De gerechten zijn onverwacht toegankelijk en gruwelijk lekker.
Genre
Culinair
Aantal pagina’s
256
Uitgeverij
Terra
Laatste editie
12 december 2016
ISBN
9789089897152
+

Boekinformatie wijzigen
Jouw boekenplank Jouw waardering
Jouw recensie   Schrijf een recensie
? Bestel dit boek bij Libris.nl Bestel het boek vanaf € 35,99
E-book prijsvergelijker