Recepten voor de 50 allerlekkerste gerechten die de creoolse en cajunkeuken te bieden hebben, waaronder klassiekers zoals visgumbo, zwartgeblakerde rode poon, jambalaya, bananen à la Foster en nog veel meer gemoderniseerde recepten in duidelijke stappen opgedeeld voor de bereiding van gezonde, smakelijke gerechten.
Met tips van ervaren koks en andere nuttige aanwijzingen.
Met tips van ervaren koks en andere nuttige aanwijzingen.
