Complete Chinese Cookbook
the only comprehensive, all-encompassing guide to Chinese cookery, fronted by much-loved chef Ken Hom
With Cantonese stir-fries and spicy Sichuan favourites alongside discoveries from the lesser-known culinary styles of Yunnan and Hong Kong, this collection is filled with accessible and easy-to-follow recipes, demonstrating the amazing depth of flavour that is only now being fully appreciated in Chinese cuisine.
- Uitgeverij
- Van Ditmar Boekenimport B.V.
- Imprint
- Ebury Publishing
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 01-01-2011
- Laatste editie
- 27-01-2011
- ISBN
- 9781849900829
- Aantal pagina's
- 352
- Serie
- BBC Books
- Taal
- Engels
Populair in hetzelfde genre
Boeken van dezelfde auteur
