Een prachtig uitgegeven boek dat in heldere taal ingaat op de ingredi?nten die u in de diverse internationale keukens tegenkomt. Ge?llustreerd met honderden kleurenfoto?s biedt dit juweeltje van een naslagwerk u onder andere uitgebreide informatie over bereidingen, herkomst en versheid van ingredi?nten. Laat u inspireren tot het cre?ren van nieuwe gerechten, door deze klassieker onder de kookboeken.
