How to Cook the Finest Things in the Sea
Broil, Bake, Poach & Grill Your Way to Exceptional Fish & Shellfish
James Beard award nominee and owner of LA's popular Found Oyster and Queen St. restaurants brilliantly demystifies the art of cooking fish and shellfish with 100 straightforward and delicious dishes for every seafood from cod to salmon, crab, oysters, scallops, and even tinned and frozen fish.
- Uitgeverij
- Van Ditmar Boekenimport B.V.
- Imprint
- Workman Publishing
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 01-04-2025
- Laatste editie
- 01-04-2025
- ISBN
- 9781648293030
- Aantal pagina's
- 320
- Taal
- Engels
Populair in hetzelfde genre
Boeken van dezelfde auteur
Uitgelicht
