Local Breads
Sourdough and Whole-Grain Recipes from Europe's Best Artisan Bakers
Recipes from the back rooms and basement bakeriesthat produce Europe's best breads.
- Uitgeverij
- Van Ditmar Boekenimport B.V.
- Imprint
- WW Norton & Co
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 01-01-2007
- Laatste editie
- 07-09-2007
- ISBN
- 9780393050554
- Aantal pagina's
- 368
- Taal
- Engels