In Het Grote Ontbijtboek duikt journalist Mara Grimm in de geschiedenis van het ontbijt. Wanneer is het ontbijt als maaltijd ontstaan? Wat is er sindsdien veranderd? En waarom is het ontbijt opeens 'the hippest of all meals'? Daarnaast gaat Grimm op zoek naar de lekkerste ontbijtgerechten, verzamelt ze de recepten én geeft ze de beste adressen om ze te eten. Van pan con tomate in Barcelona tot de duurste omelet van New York en de beste eggs benedict ter wereld.
