Ravioli & Tortellini
35 toprecepten verzameld door Pieter Van Doveren
In de groep 'pasta om te vullen' zijn tortellini, cappelletti, ravioli en cannelloni het best bekend. Met de vulling kunt u oneindig veel kanten uit: vlees, vis, groenten, kaas. De saus is meestal afgestemd op de vulling.
Een greep uit de recepten:
- Wontons met varkensvlees & garnalen
- Ravioli met langoustines
- Tortellini met tomatenbasilicum
- Cappellacci met ricotta
- Calzoni met kikkererwten
- Uitgeverij
- Roularta Media Group
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 18-11-2009
- Laatste editie
- 18-11-2009
- ISBN
- 9789086792320
- Aantal pagina's
- 84
- Taal
- Nederlands
Populair in hetzelfde genre
Boeken van dezelfde auteur
