Leuk boek!

Truffels & Tandoori van Richard C. Morais. ⭐⭐⭐ Dit boek gaat over verschllende culturen. En dan voornamelijk de verschillen in eten. Hassan Haji is opgegroeid in Mumbai. Door omstandigheden verlaat de familie India en zwerft rond in Europa. Na een paar jaar in Londen komt de familie terecht in de Jura in Frankrijk. Hier openen ze een restaurant in het dorpje Lumière. Tegenover hun restaurant ligt het sterrenrestaurant van chef Mallory. Zij proeft het eten van Hassan en is verbluft. Ze ziet potentie en wil hem graag gaan opleiden. Vader is het er niet mee eens, maar Hassan zet door. Uiteindelijk is dit het begin van een veelbelovende carrière. De gerechten in het boek worden soms zo beeldend beschreven dat het water me in de mond liep!