Sauces
Savoury & Sweet
Michel Roux's definitive guide to sauces
- Uitgeverij
- Van Ditmar Boekenimport B.V.
- Imprint
- Quadrille Publishing Ltd
- Uitgegeven als
- Paperback • Hardcover
- Eerste editie
- 02-10-2009
- Laatste editie
- 01-01-2019
- ISBN
- 9781787134744 • 9781844006977
- Aantal pagina's
- 304
- Taal
- Engels