Favoriete kookboek vanaf nu

Wat een fijn kookboek dat zijn titel waarmaakt. Vol met snelle en makkelijke recepten om vegan te kunnen eten. Met veel achtergrondinformatie en een hele handige lijst van ingrediënten die je standaard in je voorraadkast zou moeten hebben om plantaardig te eten. Wat ik persoonlijk fijn vind is dat niet alle recepten standaard voor 4 personen zijn, er zijn ook aardig wat recepten voor 2. Mooi vormgegeven stevig boek wat inmiddels mijn favoriete kookboek is geworden. Aanrader, zeker wanneer je (meer) plantaardig wilt gaan eten. Eet je al plantaardig, is dit vast een mooie aanvulling.