leuke opzet

Als je jezelf wel eens afvraagt wat er zich afspeelt achter het 'luikje' van je favoriete afhaalrestaurant, dan is dit boek zeker een aanrader. Het is op een leuke en overzichtelijke manier opgezet en verdeeld in het culinaire leven voor en achter het 'luikje'. Het antwoord op veel vragen die je jezelf wellicht hebt gesteld tijdens het afhalen, wordt hierin beantwoord. Het is duidelijk dat een nieuwe generatie het stokje heeft overgenomen en met een geweldige drive vernieuwt en verbetert. Het is een verademing om te zien dat de luikjes nu open staan en dat deze frisse wind door de "Chinees" (voorheen de grootste franchise, zonder franchise te zijn) waait. Dit boek mag niet ontbreken op de plank van ons cultureel erfgoed!