Opvolger Powerfood op komst

In haar tweede kookboek komen Friese en Nederlandse gerechten, zoals stamppot. De basis zoals Rens Kroes het noemt. Ze geeft er haar eigen gezonde draai aan door de aardappel te vervangen voor een zoete aardappel. Nieuw zijn de internationale gerechten, onder meer uit New York en Thailand. Bij alle gerechten heeft Rens Kroes de receptuur zo aangepast dat je op een gezonde en verantwoorde manier kan genieten van het eten.
Haar doel met haar boeken is om Nederlanders gezonder en gelukkig te maken. Ze hoopt dat op een dag ook voor haar het succes in het buitenland komt.
De opvolger van Powerfood zal dit jaar verschijnen.

Bron: De Telegraaf