Hugh Fearnley-Whittingstall
Hugh Fearnley-Whittingstall is een Britse tv-kok, journalist en culinair schrijver. Hij maakt zich sterk voor puur eten. In Engeland is Fearnley-Whittingstall vooral bekend vanwege zijn Channel 4 tv-programma River Cottage, waarin hij aan het publiek zijn leven als zelfvoorzienende boer op het Engels platteland laat zien. Hij voorziet zichzelf, zijn familie en vrienden van lokaal verbouwd, gevangen of geoogst voedsel zoals fruit, groente, vis, eieren en vlees.
Boeken van deze auteur
Laatste recensies
Ultiem comfortfood
Hugh Fearnley-Whittingstall
27 mrt 2022
Heerlijke troostrijke gerechten voor ieder moment van de dag!
In Ultiem Comfort Food, het nieuwste kookboek van Hugh Fearnley-Whittingstall, worden we verrast met verschillende vis-, vlees-, veggie- en zelfs veganrecepten.
Waar we bij ‘troosteten’ meestal...
Pierre MG Peeters
Licht!
Hugh Fearnley-Whittingstall
18 mrt 2015
'Licht' verdient vaste plek in de creatieve keuken
In zijn boek Licht wil Hugh Fearnley Whittingstall de alomtegenwoordige aanwezigheid van een paar heel bekende ingrediënten aanpakken; melk en tarwe. Dat is een flinke uitdaging omdat ze in heel erg...
Fabulous Food Fan
Veg!
Hugh Fearnley-Whittingstall
22 mrt 2014
Dag zonder vlees of vis en zonder concessie aan smaak
Sinds manlief en dochter bekeerd zijn tot respectievelijk verganist en (part-time) vergetariër zoeken mijn ogen bij de kookboeken automatisch naar de plank ‘Vegetarisch’. De keuze is groter aan...
Tosca Janssens
