Aperitivo

Laten we eerlijk zijn: wie wil er nou niet een klein beetje Italiaans zijn?

Als Marcello Mastroianni op een scooter door Rome rijden of in de schemering op het San Marco-plein in Venetië zitten, cicchetti etend en nippend van een Aperol spritz, dat is la dolce vita en dit is aperitivo - drankjes en hapjes op zijn Italiaans.

Aperitivo vertelt de verhalen achter het eten en de drankjes die tijdens het aperitief worden geserveerd. Kay Plunkett-Hogge stelt de belangrijkste aperitieven en klassieke Italiaanse cocktails (inclusief de perfecte Negroni) aan u voor en presenteert bovendien 80 fantastische recepten die u erbij kunt serveren, van Tramezzini en Crostini tot Fritto Misto en Polpette.

Laten we dus onze tailles insnoeren, een zonnebril in jarenvijftigstijl opzetten en doen als Sophia Loren. Het is tijd voor Aperitivo.