China Modern is Chinees koken op zijn best. Dit boek laat zien hoe de invloeden van Oost en West de hedendaagse Chinese keuken vorm hebben gegeven.
Ching-He Huang, de rijzende ster van de Chinese keuken, gebruikt haar culinaire ervaring om klassieke gerechten nieuw leven in te blazen en zelf moderne recepten te creëren.
Ruim 100 eenvoudige en heerlijke recepten, overgoten met Chings passie en humor.
Ching-He Huang, de rijzende ster van de Chinese keuken, gebruikt haar culinaire ervaring om klassieke gerechten nieuw leven in te blazen en zelf moderne recepten te creëren.
Ruim 100 eenvoudige en heerlijke recepten, overgoten met Chings passie en humor.
