Chocolate decorations
A comprehensive and practical guide by famous Master Chocolatier Jean-Pierre Wybauw. With clear action images and brilliant photography by Frank Croes. More than 100 delicious and original chocolate decoration techniques, explained very clearly. A must-have for professionals and advanced amateurs.
- Uitgeverij
- Uitgeverij Lannoo
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 30-10-2006
- Laatste editie
- 30-10-2006
- ISBN
- 9789020968293
- Aantal pagina's
- 200
- Taal
- Engels