Chocolate decorations

A comprehensive and practical guide by famous Master Chocolatier Jean-Pierre Wybauw. With clear action images and brilliant photography by Frank Croes. More than 100 delicious and original chocolate decoration techniques, explained very clearly. A must-have for professionals and advanced amateurs.

Uitgeverij
Uitgeverij Lannoo
Uitgegeven als
Hardcover
Eerste editie
30-10-2006
Laatste editie
30-10-2006
ISBN
9789020968293
Aantal pagina's
200
Taal
Engels

Populair in hetzelfde genre

Boeken van dezelfde auteur

Uitgelicht