De echte Chinese keuken thuis
'Dit is een boek om nog jaren uit te koken: verrukkelijk, sprankelend en prachtig geschreven.' - Vrij Nederland
'Fuchsia Dunlop heeft een zeldzame gave om haar encyclopedische kennis van de Chinese keuken op een boeiende en tongstrelende manier over te brengen.' - Heston Blumenthal
De echte Chinese keuken thuis is geïnspireerd op de gezonde en levendige keuken van Zuid-China, waar vlees en vis met mate worden gegeten en groenten de hoofdingrediënten van de maaltijd zijn.
- Uitgeverij
- Karakter Uitgevers BV
- Uitgegeven als
- Hardcover • Paperback
- Eerste editie
- 02-04-2013
- Laatste editie
- 28-02-2015
- ISBN
- 9789045200408 • 9789045207797
- Aantal pagina's
- 352
- Taal
- Nederlands