Meer dan 5,3 miljoen beoordelingen en recensies Organiseer de boeken die je wilt lezen of gelezen hebt Het laatste boekennieuws Word gratis lid
×

De Grote Larousse Gastronomique

's Werelds beroemdste culinaire naslagwerk geheel vernieuwd!

De Grote Larousse Gastronomique is het ultieme naslagwerk voor professionele en hobbykoks. Het boek bestaat al sinds 1938 en is sindsdien een groot aantal keren aangepast aan de steeds veranderende situatie op culinair gebied. Het is een combinatie van geschiedenis, theorie en praktijk. De overzichtelijke vormgeving en ruim 1700 culinaire foto's vullen de informatie uitstekend aan en maken het boek toegankelijk en overzichtelijk. Om de recepten gemakkelijk in de keuken te kunnen gebruiken, worden deze ook apart gebundeld in een receptenboek.

Toon details

Schrijf een recensie

Is De Grote Larousse Gastronomique het boek voor jouw Reading Challenge?
Op naar de challenge

Populaire boeken in hetzelfde genre

Reageren op De Grote Larousse Gastronomique

Wil je kort reageren op dit boek of een vraag stellen aan andere lezers, plaats dan een reactie.