Sergio's smaakmakers
70 recepten voor thuis
In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super eenvoudige tapenade tot een pittige pasta. En van een simpele salade tot een krachtige curry.
- Uitgeverij
- Overamstel Uitgevers
- Imprint
- Carrera
- Uitgegeven als
- Hardcover • Ebook
- Eerste editie
- 03-10-2018
- Laatste editie
- 04-10-2018
- ISBN
- 9789048840724 • 9789048840731
- Aantal pagina's
- 372
- Taal
- Nederlands
Populair in hetzelfde genre
Boeken van dezelfde auteur
