Taste of Home
Beri Shalmashi
Taste of Home is een prachtige bundeling van recepten en verhalen van voormalige vluchtelingen. Auteur Beri Shalmashi tekende de persoonlijke verhalen en herinneringen op van verschillende families aan de hand van hun favoriete recepten: van Syrische baba ganoush, Chileense empanadas en Iraans saffraan-ijs tot Bosnische gevulde paprika, geserveerd met Hollandse stamppot. De kleurrijke verhalen en gerechten komen uit alle windstreken, van Afghanistan, Vietnam, Iran, Chili en Palestina tot Koerdistan, Bosnië en Eritrea.
- Genre
-
Culinair
Eten en drinken algemeen - Aantal pagina’s
- 192
- Uitgeverij
- De Vrije Uitgevers
- Eerste editie
- 16 december 2019
- Laatste editie
- 21 december 2019
- ISBN
- 9789083002828 , 9789083002842 , 9789083002866
Boekinformatie wijzigen
