The Wok
Recipes and Techniques
The obsessive mastermind behind one of the decade’s best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok
- Uitgeverij
- Van Ditmar Boekenimport B.V.
- Imprint
- WW Norton & Co
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 08-03-2022
- Laatste editie
- 08-03-2022
- ISBN
- 9780393541212
- Aantal pagina's
- 672
- Taal
- Engels