Advertentie

Yerba maté; lapacho en stevia

1

Rank 6329 Gelezen 1 Aan het lezen 0 Wil ik lezen 0 Favoriet 0 Recensies 0
Culinair   Topics 0
In Zuid-Amerika komen vele geneeskrachtige en bijzondere plantensoorten voor. De inheemse indianenstammen hebben eeuwenlang gebruik gemaakt van deze plantensoorten, zowel medicinaal als in de voeding. De kennis van deze bijzondere kruiden komt echter niet of nauwelijks buiten de grenzen van het Zuid-Amerikaanse continent: zij is immers voor de westerse farmaceutische industrie niet van belang.
Yerba maté, lapacho en stevia zijn voorbeelden van planten uit Zuid-Amerika die het verdienen bekendheid te krijgen over de rest van de wereld. Het is niet zo dat deze kruiden nog volledig onontdekt zijn. Door verschillende omstandigheden echter is het nog niet mogelijk ze volledig in te zetten zodat ze tot hun recht kunnen komen. In dit boek worden de verschillende hindernissen, maar zeker ook de toepassingen uiteengezet.
+


Genre
Culinair
Aantal pagina’s
124
Uitgeverij
AnkhHermes
Eerste editie
01 januari 2010
ISBN
9789020204230


Boekinformatie wijzigen
Jouw boekenplank Jouw waardering
Jouw recensie   Schrijf een recensie
? Onze partners

Advertentie


Reacties op: Yerba maté; lapacho en stevia

Wil je kort reageren op dit boek of een vraag stellen aan andere lezers, plaats dan een reactie. Recensies schrijf je onder Schrijf een recensie.