Veggie burgers, balletjes en broodbeleg

,

0

Lijsten 1
Vers is altijd het lekkerst. Daarom is het zo leuk als je zelf burgers, balletjes en broodbeleg kunt maken. Het vraagt niet eens zoveel werk. Onze veggie-auteurs bij uitstek, Miki en Kristin, toveren originele combinaties van noten en groenten, granen en peulen, plantaardig gehakt en pittige smaakmakers om tot burgers, balletjes en broodbeleg. Elk recept is apart en zit boordevol smaak. Soms heerlijk klassiek gekruid, zoals de champignonburger met gekaramelliseerde ui, de winterburger met een rooksmaakje, de balletjes in tomatensaus of de groentespread. Andere met een mediterrane twist.
Proef maar eens van die aubergineburger met olijven, de spinazieburger met polenta, de risottokroketjes of de guacamole met zijden tofu. Helemaal verrassend zijn de recepten met een oosterse invloed. Een kruidige burger met gember en zoete aardappel, Thaise kokoskoekjes, Indiase linzenballetjes of een seitanspread met kerrie en appel... het zijn fantastische combinaties.
Verschenen in
Genre
Culinair
Aantal pagina’s
144
Laatste editie
16 maart 2015
Uitgeverij
WPG Uitgevers Belgie NV
ISBN
9789022331026

Steun je favoriete boekhandel

Bestel je boeken op Hebban bij Libris of Blz. en steun een boekhandel bij jou in de buurt. Vanaf €15,- gratis bezorgd.

Bestel het boek bij Libris vanaf 19,99
Bestel het boek bij Blz. vanaf 19,99
bestellen
bestellen
bestellen
Proxisbestellen
Boeken.combestellen

  Klik hier voor een overzicht van alle aanbieders

Advertentie

Hebban recensie

Tijd voor broodje burger!

door Marieke den Hartog op 11-05-2015

Voor wie houdt van vegetarisch eten en net als ik ook dol is op een broodje met iets hartigs is Veggie burgers, balletjes en broodbeleg een interessant kookboek. Want al dat spul van de landelijke grootgrutters is wel makkelijk; maar niet allemaal even lekker. En bovendien vaak nogal zout. Dit kookboek biedt ons andere koek!

Miki Duerinck en Kristin Leybaert hebben hun sporen verdiend in de...


Schrijf een recensie

Registreren Inloggen met Facebook

Topics


Start een topic voor discussies met andere lezers, vragen over boeken of het delen van leuke trivia over boeken of auteurs.

Start een nieuw topic