Spannend, verwarrend en razend knap geschreven

Coulis gaat over een afgewezen theaterregisseur die zijn toevlucht zoekt in een nieuw avontuur: het cateren van een bruiloft. Op ingenieuze wijze weet hij de opdracht te verwerven. Samen met een jongen uit Nederland, die een meisje bezwangerd heeft en daarom even moet bijleren bij familie in Algerije, en zijn vroegere buurmeisje gaat hij aan de slag. Dat buurmeisje zit gevangen in een gedwongen huwelijk en grijpt haar kans om vrijheid te verwerven; dat is niet gemakkelijk want ze is vervloekt.
Het verhaal springt door de tijd heen en weer, van toneelbewerking naar werkelijkheid. Van hoofdpersonen naar bijfiguren. Je leest door en blijft na de laatste pagina vertwijfeld voor je uit staren omdat je niet helemaal precies weet wat er nu gebeurd is. Wat is waar, wat niet. Acteren of cateren: slechts twee letters die omgedraaid zijn. Het boek zit razend knap in elkaar, maar behoeft een tweede keer lezen om het echt tot je door te laten dringen.