Smakelijk inzicht in onze normen/waarden en cultuur

Voor de Club van Echte Lezers van uitgeverij Atlas Contact mocht ik dit boek recenseren.
Met dit boek zijn mijn verwachtingen overtroffen, de recepten worden niet uitgediept maar gebruikt als springplank om een weloverwogen bericht te schrijven over bv de luchcultuur van de Nederlanders of over hoe wij waarde hangen aan voedsel. Enorm informatief met inzicht in historische culturele gebruiken en hedendaagse culturele gebruiken en overwegingen. Daarnaast vlot en leuk geschreven met grapjes tussendoor. Zeker een aanrader voor wie meer wil weten over waarom wij wat eten.