Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook
20th Anniversary Edition
Globally beloved chef Anthony Bourdain’s bestselling classic – the hearty, delicious recipes and provocative tricks of the trade from his famed French brasserie where he made his name – with a new foreword by Fergus Henderson
- Uitgeverij
- Van Ditmar Boeken B.V.
- Imprint
- Bloomsbury Publishing PLC
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 02-10-2025
- Laatste editie
- 02-10-2025
- ISBN
- 9781526689672
- Aantal pagina's
- 304
- Taal
- Engels