In Een schaamteloos goed kookboek laat kooksensatie Joshua Weissman je zien dat de basics die je nodig hebt om écht goede gerechten te maken, helemaal niet zo moeilijk te leren zijn. Het perfecte kookboek voor iedereen die op laagdrempelige wijze wil leren koken from scratch.
50 tot 80 procent van alles wat in je mond belandt is gemaakt door anderen. Pesto, barbecuesaus, mozzarella, pindakaas, taco’s – noem het maar op. Pas als je de basics zelf maakt, weet je hoe jouw favoriete gerecht echt hoort te smaken. Zo leer je de skills die je nodig hebt om een f-ing delicious maaltijd te bereiden.
Dit boek bevat honderd klassiekers als pasta carbonara, eggs benedict, patatas bravas en de perfecte hamburger. Geen 5 ingrediënten- en ‘klaar in 8 minuten’-maaltijden of culi-food voor snobs. Gewoon goed eten, zonder poespas, maar vakkundig bereid. Door jou.
