Kun je jezelf slim eten? Neurowetenschapper Lisa Mosconi doet al jaren onderzoek naar de effecten van voeding op de werking van onze hersenen. Je voedingspatroon heeft invloed op je cognitieve vermogens, zowel op de korte als op de lange termijn. Zo heeft een tekort aan water direct effect op je concentratievermogen, en kan een gezond eetpatroon de kans op Alzheimer sterk verkleinen. Mosconi laat zien hoe onze hersenen werken en hoe dat door voeding wordt beïnvloed. Eet je slim bevat daarnaast een concreet stappenplan, een test om uit te vinden hoe brein-proof je eetpatroon is, handige lijstjes, praktische tips en 24 recepten. Het is een prikkelend en motiverend boek voor iedereen die zijn geheugen wil verbeteren, cognitieve achteruitgang wil voorkomen en nieuwsgierig is hoe je door gezond eten je hersenen in topconditie kunt houden.
