Meal prep plan laat zien hoe je in drie stappen je koelkast kunt vullen met alleen maar gezonde gerechten voor de rest van de week. Stap 1: bereid je basisgerechten. Denk aan geroosterde groenten, gebakken kippenblokjes, simpele falafelballetjes en smeuïge dressings. Stap 2: vul je diepvries en voorraadkast met homemade ontbijtgranen, tussendoortjes en bijgerechten zoals muesli, een fruit crumble, courgettecakejes en guilt-free chocoladekoekjes. Stap 3: combineer en stel je eigen, gezonde gerecht samen met wat je eerder al klaarmaakte! Of je nu een lekker ontbijt, een lichte lunch of een healthy avondmaal wilt, met dit boek mix en match je verschillende kleine gerechten tot een hele maaltijd. Sally O’Neil is bekend van het Engelse blog The Fit Foodie.