Najat
Najat Kaanache
Echt Marokkaans koken leer je pas echt met dit kookboek van Najat Kaanache. Ze werkte bij de beste sterren¬restaurants ter wereld, waaronder El Bulli en Noma, en heeft nu haar eigen restaurant, NUR, in de medina van Fez. Koken met natuurlijke ingrediënten, maar wél met sterallures.Najat Kaanache neemt je in dit kookboek mee op een culinaire reis door Marokko. Een kleurrijk boek met 80 recepten, achtergrondverhalen en schitterende fotografie.
- Genre
-
Culinair
Keuken per land en streek - Aantal pagina’s
- 256
- Uitgeverij
- Luitingh Sijthoff
- Eerste editie
- 12 september 2019
- Laatste editie
- 26 september 2019
- ISBN
- 9789024586202 , 9789021026817
Boekinformatie wijzigen
