Ode
Aubergine: for lovers and haters
WINNAAR Mooiste Boekomslag 2025
Aubergine roept heftige emoties op, zowel bij lovers als bij haters. Met Ode wil Jigal beide kampen bedienen, want van aubergine houden is geen kwestie van smaak, maar van ervaring.
Top-chefs, bourgondiërs en foodies weten allang hoe eindeloos veelzijdig aubergine is en volgens culinaire trendwatchers valt in 2025 het kwartje bij het grote publiek. Geen al te gewaagde voorspelling, want met de komst van Ode gaan zelfs de hardvochtigste haters overstag. Geïnspireerd door aubergineminnende keukens als die van Italië, Japan, India en natuurlijk het Midden-Oosten trakteert Jigal ons op meer dan negentig recepten om van te watertanden. Nu eens verrassend, dan weer vertrouwd – maar altijd toegankelijk en bomvol smaak.
- Uitgeverij
- Singel Uitgeverijen
- Imprint
- Nijgh & Van Ditmar
- Uitgegeven als
- Hardcover
- Eerste editie
- 23-09-2025
- Laatste editie
- 19-11-2025
- ISBN
- 9789038815848
- Aantal pagina's
- 256
- Taal
- Nederlands
Over deze auteur
Populair in hetzelfde genre
Boeken van dezelfde auteur
Uitgelicht
