Meer dan 5,3 miljoen beoordelingen en recensies Organiseer de boeken die je wilt lezen of gelezen hebt Het laatste boekennieuws Word gratis lid
×

Olie, azijn, zout & zuur

Do It Yourself: stel je eigen provisiekast samen

De trend om bewuster te leven uit zich ook in, of
juist in, de keuken. Met Olie, azijn, zout & zuur leer
je heel gemakkelijk je provisiekast samen te stellen
of uit te breiden met eigengemaakte azijnsoorten,
geurige kruidenoliën, ingemaakte seizoensgroenten,
kruidenmengsels en meer.

In Olie, azijn, zout & zuur komen niet alleen
diverse bewaartechnieken aan bod zoals drogen,
fermenteren en infuseren, maar ook het heel
eenvoudig samenstellen van kruidenmengsels als
za’atar, selderiezout of het maken van chili-olie,
dragonazijn en salsa brava.

Met duidelijke richtlijnen over bewaartijden, drogen,
inleggen en fermenteren, stel je een fantastische
provisiekast samen en grijp je nooit meer naast de
allerlekkerste producten als ingelegde citroenen,
geurige azijnen en fantastische kruidenmixen. Als
toegift geeft dit boek recepten voor snacks, voor- en
hoofdgerechten.
Olie, azijn,
Toon details

Schrijf een recensie

Is Olie, azijn, zout & zuur het boek voor jouw Reading Challenge?
Op naar de challenge

Populaire boeken in hetzelfde genre

Reageren op Olie, azijn, zout & zuur

Wil je kort reageren op dit boek of een vraag stellen aan andere lezers, plaats dan een reactie.