Johan Björkman

Bij Tapas denk ik aan de leuke plaatsen die ik bezocht op vakanties in Spanje, de lekkere tapas die we daar aten. Maar Tapas de verduras is anders. Johan Björkman toont dat er ook een ander soorten...

Bij Spaanse tapas denk je misschien net als mij gelijk aan albondigas, gemarineerde sardientjes en gefrituurde calamares.  Kleine maaltijdjes met vlees, vis of kip.  Met Tapas de Verduras laat Johan...

Bij een kookboek vind ik het belangrijkste dat de recepten goed en lekker zijn. En dat is bij Tapas de verduras van Johan Björkman zeker het geval! De drie recepten die ik tot nog toe heb gemaakt...